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【發酵的科學】原住民與微生物的跨界合作

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本片為國立臺灣科學教育館策劃「看得見與看不見的多樣性:發酵、科學、微生物」系列影片中的第三部。
「看得見與看不見的多樣性:發酵、科學、微生物」系列影片透過不同角度,期待讓觀眾更加了解發酵和其中的科學。
本部影片「原住民與微生物的跨界合作」以「泰雅族的大冰箱」作為開頭,藉由訪談讓我們認識這座自給自足的大冰箱。影片中訪問了兩位泰雅族人,由他們自身文化的發酵經驗,傳遞人類和微生物共同的耕作方式。
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監製:國立臺灣科學教育館
計畫:國立臺灣大學
製作:東臺傳播股份有限公司


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國立臺灣科學教育館成立於民國45年,為全國唯一國立科學教育中心,館內的常設展區包含生命科學、物理、化學、數學與地球科學等豐富的展示內容;更與國內外博物館合作,展出最新的科學展覽;緊張刺激的3D動感電影院與充滿趣味的立體虛擬實境劇場,拓展對應用科學的視野;科學圖書館及設備齊全的科學實驗室,不僅能探究科學的理論基礎,還能透過動手操作來體驗科學;不只如此,每年定期舉辦的全國中小學科學展覽會與臺灣國際科學展覽會、不受時空限制的網路科教館、全國走透透的行動科學館巡迴教育以及生動有趣的科普叢書等,兼顧了各年齡層民眾,期望全民能學科學、玩科學,進而愛上科學。
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